【お正月太り】について

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今年最後になるNOBASHIYA+のブログになります(^^)/
1年間有難うございました！
今年も僅かという事で今回は【正月太り】についてです！！！
早目に原因を知り、しっかりと対策をしていきましょう(^^)/

【実際は正月太りはあるの・・・？】
2016年の調査結果によると・・・・・・・


お正月に増えた体重は？
1位：１㎏
2位：2㎏
3位：3㎏


予想通りの数値ですよね！

ですが年代別で比較すると・・・




2013年　71.7％　平均1.84kg増
2014年　77.9％　平均2.26kg増
2015年　71.3％　平均2.14kg増
2016年　68.3％　平均2.01kg増　減少傾向に！！！

【結果】
やはり、お正月太りは存在し10人中約6人は太るのがわかりましたね・・・

【原因】

①摂取カロリーの増加

まず正月太りの1番大きな原因としてはやはりお正月の食べ物があるでしょう。
お餅やおせち料理など美味しい料理を短期間に沢山食べる時期です。
特にお餅などはカロリーも非常に高く食べるときにも、きな粉や砂糖醤油など糖質が多いもので味付けして食べることが多いです。
よくよく考えてみればお正月に食べる料理は、炭水化物が多いのです。
お餅は言わずもがなですが、甘酒もお米でできていますしおせち料理の中の栗きんとんなど正月太りを引き起こすには十分な炭水化物が含まれています。
これらの料理をお正月という1週間前後の短期間でたくさん食べることが、正月太りの原因ですね！

②消費カロリーの減少

運動不足も大きなお正月太りの原因といえます。
お正月は1月の上旬のため1年の中でもかなり寒い時期です。
出来る限り外に出たくない寒さのために大抵の場合、家にこもりがちでしょう。
普段の生活と比較しても半分以下の運動量になることも珍しくないはず・・・
運動量が落ちるということは当然、消費カロリーも減ってしまいます。
お正月料理で摂取カロリーは増えるのに消費カロリーは運動量が減って落ちてします。
これでは、正月太りをしてしまうのもある意味当然。

【改善方法】

①買い物の際は歩く

厚生労働省によると、必要摂取カロリーより日本人の場合、1日当たり100～300kcal多く摂取しているそうです。
100kcalといっても脂肪に換算するとわずか11g・・これだけ(・・?って思いますが日々積もり積もると、大変な量になってしまいます。

1分間100歩のペースで歩くと約3.3kcalを消費するといわれています。30分歩けば約100kcalです。
従って、100kcalを消費するのに、大人で3000歩・30分が目安になります。
ちなみに、9000歩・90分で300kcal消費できます。


買い物袋を持って歩くことは身体に負荷が掛かりながら歩くことが出来るので通常より多くの消費カロリーが期待できます。

②おせち料理　オススメ食材
食べる物をしっかり選んでオーバーカロリーにならないようにしましょう！
お正月ぐらいは・・・
皆と食べる時くらいは・・・という方は確実に体重増える組になるでしょう！


かまぼこ　14kcal/一切れ
材料の魚のすり身を使用され高タンパク低脂質でオススメです。
はんぺん・ちくわも同じでオススメです。

数の子　16kcal/一切れ
カロリーが高いイメージがある魚卵のなかでは低カロリーな数の子。
魚卵でカロリーが高いのはイクラが高カロリーになっています。

昆布巻き　30kcal/一切れ
通常昆布は低カロリー食品で有名ですが、おせち料理として煮込まれ鮭やニシンが入っているので少しカロリーが増えていまっています。

黒豆　55kcal/20g
基本的には黒豆は高タンパクで栄養価も高い食品でダイエット向きです。
しかし、おせち料理に入る黒豆は保存食としての役割から味付けが濃くなりカロリーもややおおくなっています。

伊達巻き　65kcal/一切れ
卵自体は特に問題のないです。
ですが、味付けに砂糖を使用しているのでカロリ―が増え更にふわふわな食感でつい食べ過ぎちゃうので気をつけましょう。

これで今年のNOBASHIYA+のブログは終了致します。
来年も毎週金曜日に更新致しますので是非、ご覧ください。
次回は【1月5日】に更新します！！！

クリスマス間近！【ダイエット中でもオススメなクリスマス料理！】

こんにちは！

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今回はクリスマス間近ということで、

ダイエット中にオススメなクリスマスの定番料理と、

ちょっと注意が必要な料理をご紹介していきます！

桜新町駅前もクリスマス仕様ですね！！

主菜

・クリスマスと言ったらやっぱり【ローストチキン】
→クリスマスと言ったらやっぱりローストチキンですよね！
日本ではチキン(ニワトリ)
北米ではターキー(七面鳥)
ヨーロッパでは(ガチョウ)
が使われる事が多いそうですね！

今までも何度かブログの中でご紹介していますが、
チキンはダイエット食に最適！
糖質が非常に少なく、オーブンや魚焼き機で調理すれば脂質も抑えられるでしょう！
しかし、皮には脂質がやや多め。食べ過ぎには気を付けましょう！

・チキンより少しリッチに【ローストビーフ】

→イギリスではお祝いの際に良く食べられるそうです！
日本ではお祝いの時に鯛を食べますが、
その様な感覚なんですかね！

チキンと同様に糖質はほぼ含まれていませんが、
赤身肉を使ったとしても脂質がやや多め！
肉料理としてはローストチキンの次にオススメではありますが、
食べ過ぎには注意が必要！

ちなみに山中の個人的なおススメはローストビーフです！
牛肉にはL -カルニチンという物質が多く含まれています。
このL -カルニチンは脂肪の分解やエネルギー化に必要不可欠です。
油物を多く摂ってしまうこの季節にはより多く摂る必要があります！
牛肉ほどではないですが、豚肉や鶏肉にも含まれていますよ！

※注意
次にご紹介するのはちょっと注意が必要な食べ物！

【ミートローフ】
→豚ひき肉と、牛ひき肉の合挽き挽肉で作るアメリカでよく食べられている家庭料理！
ひき肉には脂身も多く含まれていてジューシーで美味しいですが、
ダイエットには不向き！
ダイエット中は、脂身がどれだけ含まれているのか分からないひき肉よりも、
見た目でもある程度分かる塊肉や、固形のお肉が良いですね！

【フライドチキン】
→これはオススメできませんね！！
先ほどもお話ししたようにチキンにはタンパク質が豊富に含まれていますが、
フライドチキンにする事で一気に糖質・脂質の量が跳ね上がります！
衣は糖質そこに油が染み込みジューシーといえばジューシーですが、
そこに含まれるカロリーはモンスター級です！

副菜

副菜にはビタミンB2を多く摂取するのがポイント！

【サラダ】
→葉菜類(ようさいるい)を多く摂りましょう！
葉菜類にはビタミンB２が含まれています。
このビタミンB2には脂肪の代謝を助けてくれる働きがあるので、
どうしても油物が多くなってしまうこの季節には積極的に摂る必要がありますね！

葉菜類の代表的な物は

・白菜
・キャベツ
・レタス
・小松菜
・ネギ
・玉ねぎ
・セロリ
・パセリ

私のおすすめは全部お酢に漬けてピクルスにしてしまうことです！
漬けるだけで出来てしまうので、お忙しい主婦の方々の負担にもなりにくいですし、
こってりしたものが多いいので、箸休めにぴったり！

ビタミンB2はレバーや卵、納豆や乳製品にも多いので、
普段の食事でも意識したいところですね！



食べるものを選べば無理なくダイエットを続けられますよ！
忘年会やクリスマス、お正月など何かと食べ過ぎてしまう季節ではありますが、
賢く選んで、美ボディを作っていきましょう！

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お酒の時期,到来！！！【お酒とは・・・？】

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本日は【お酒について】です

【お酒って？？？】

お酒に含まれているカロリーは実は《エンプティカロリー》という脂肪になりにくいカロリーなのです。お酒を飲むと身体・顔が　カーーーっと熱くなりますよね！熱を発生させているためです。　
・実は身体に蓄積しにくい
・脂肪になりにくいのが事実です。

【お酒で太る原因はお酒の量】

アルコールは《エンプティカロリー》と言いましたが、それならいくらでも飲んでも太らないという事になりますね( ﾟДﾟ)？？？
ですが、ここに太る原因があります・・・
身体の機能が関係してきます。アルコールを摂取すると最優先に分解しようとするのですが、その際の身体に残っている食べ物に関しては消化吸収が後回しにしてしまいます。
後回しになった物が脂肪になり、太る原因になります
※糖質オフのアルコールも同様です

【お酒のお供も太る原因】

カロリーの高いおつまみ（揚げ物等）をお酒と同時に摂取すると、先ほども述べたようにお酒を優先的に分解が始まり、おつまみは後回しになり身体に蓄積していきます。
カロリーの高い食べ物を摂れば摂るほど身体に蓄積し脂肪に変わっていきます。
更に《締めのラーメン・お茶漬け》で脂肪を蓄えメタボリックシンドロームに一直線！

改めて【お酒の選び方】

太りにくいお酒を選ぶポイントは、蒸留酒か醸造酒かを見分けることです
両者の違いは製造方法なのですが、、、
蒸留酒の方が製造過程において不純物が少ないため飲んでも解毒、分解スピードが速いのです。
一方、醸造酒は製造過程で様々な物が混合しているため味に旨味が出るのですが、解毒、分解が遅くなり太る原因のお酒とされています

醸造酒
ビール・日本酒・ワイン・カクテル

蒸留酒
焼酎・ブランデー・ウィスキー・ウォッカ

【最後にアルコールと筋肉の関係】

アルコールを摂取すると《コルチゾール》という物質を大量に分泌します
この《コルチゾール》はストレスホルモンともいわれ、身体や精神的なストレスが発生した時や極度の緊張・空腹時などに分泌されます。
《コルチゾール》は筋肉（タンパク質）を分解し糖を生成（糖新生）する働きがあります。
アルコールによってコルチゾールが分泌されることはダイレクトに筋肉を分解され食べた物が脂肪に変わり太る原因に！！！

【改善策】

お酒を《蒸留酒》に変える・おつまみを《低カロリー・高タンパク質》を選ぶ
詳しくはNOBASHIYA+で( *´艸｀)

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忘年会シーズン到来！【ダイエット中でも忘年会は楽しめる！】

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今年も残すところあと1ヶ月ですね！

この年末年始に多いのが忘年会や新年会！

そんな飲み会でで食べることの多い定番料理ですが、

皆さんもご存知の通り、

ダイエットに適さない物が多々あります！

しかし今回はその中でも食べてもOKな料理をご紹介！！

ダイエット中も飲み会に参加しなければ行けない時は、

ぜひ参考にしてみてください！

1、冬の定番【 お鍋 】

冬はやっぱり鍋が美味しいですよね！

①寄せ鍋

→まずは最もスタンダードな寄せ鍋！

調理をする過程で油を使用しないのでヘルシーです！

具材にはタラ・イカ・エビや・貝などの糖質、脂質共に少ない魚介類や、

鶏肉を入れることでタンパク質の摂取量もUP！

また葉物の野菜も多く入れることもできて応用が効きますね！

私のオススメは春菊です！抗酸化作用のあるビタミンKが豊富含まれているので、

もしお鍋 に入っていたらぜひ食べてください！

②女性にオススメ 豆乳鍋

→数年前からよく目にする様になった豆乳鍋ですね！

豆乳にはイソフラボンという栄養素が含まれていて、

女性ホルモンのエストロゲンと同様の化学構造を持つことで知られています。

女性に起こりやすい骨粗鬆症の原因となる骨量低下を抑制してくれます！

ですが大豆には脂質も少し多いのでスープを飲み干すのは×！

③寒い時ほど辛いもの！キムチ鍋

→唐辛子にはβカロテンとカリウムが多く含まれています。

βカロテンには抗酸化作用があり、美容にも◎！

カリウムには血圧の上昇を抑える働きがあるので、

生活習慣病の予防にも良いとされています！

ただ、刺激が強いので食べ過ぎは胃や腸に負担をかけます！

ほどほどにしましょう！

１POINTアドバイス！

根菜よりも葉物野菜！

なるべく色が濃い野菜を食べましょう！

また、普段お魚や貝類をあまり食べない方は、魚介類を優先して食べるのも◎！

※注意

具材を選べば幅広い応用が効く鍋ですが、

もつ鍋やすき焼きはスープ・割り下自体に糖質や脂質を多く含み、

その他のおつまみを飲み会で食べた場合、総摂取kcalは必然的に高くなってしまいます。

また、具材でも油揚げや根菜・〆まで食べてしまうと摂取kcalはガツンと上がってしまいます！要注意ですね！

２、居酒屋の定番【焼き鳥】

①究極の低糖質・低脂質 ナンコツ串！

→見た目からも想像つきやすいですが、

鳥軟骨には糖質や脂質がほぼ含まれていません。

コリコリした食感で満足感も得られやすく、

咀嚼回数も増えるのでお腹にもたまりやすくなります！

②またまたコリコリ食感 砂肝！

→次のオススメは砂肝！

これまたコリコリとした食感が特徴ですね！

何と砂肝は糖質０！正真正銘の０です！

その分軟骨と比べれば、脂質はやや多い程度。

フードファイター並みに食べなければ、ＯＫだと思います！

③やっと肉らしい肉 むね！

→高タンパク低糖質の代表格ですね！

ただ脂質は少し多いのでこちらも食べ過ぎ注意！

とりむね肉にはタンパク質だけでなく、

筋肉を作る為に必要なビタミンＢ6も豊富に含まれています！

④好き嫌いが分かれる 鳥レバー！

豚や牛のレバーよりもクセが少ないので食べやすいです！

ダイエット中もOK！

ビタミンAも豊富です！

免疫力をUPさせたり、

粘膜のに働きかけ細菌から身体を守ってくれるので、

好き嫌いせず食べましょう！

また、幼少期の発育にも関わる大事な栄養素です！

しかし摂りすぎると身体に蓄積されて、

過剰症の肝障害を引き起こしてしまう事もあるので、

週１～２回位が良いですね！

１POINTアドバイス！

鶏肉はどの部位でも基本的におっけー！

タンパク質も豊富！低糖質です！

カロリーを気にするならタレではなく塩で頂きましょう！

七味や山椒等でもおいしいですよ！

ちなみに私は塩とからしをつけて食べます！笑

※注意

しかし！要注意なのは皮です！

皮には脂質が多く含まれていて高Kcalです！

ダイエット中は適さないですね！

３、その他のおつまみ

①茶碗蒸し

→コース料理の前菜やお正月に出されることも多い

茶碗蒸しのkcalは一個あたり約140kcalとやや高いですが、

炭水化物量は少なく卵や鶏肉が入ることでタンパク質も豊富になります！

食べ過ぎなければOKです！

②魚の（お刺身）（海鮮焼き）（塩焼き）

→魚介類のほとんどが糖質ほぼゼロに等しいです！

なので特に気にして食べることはありません。

しかし和食だと煮魚などはみりんや砂糖で甘く煮ている場合は要注意！

またイタリアンやフレンチではオイルサーディンやアンチョビ

といった魚の油漬けを使うこともしばしば。

その場合も注意が必要ですね！

③ローストビーフ、グリルチキン、ビーフステーキ

→こちらもお魚と同様、調理で油を使っていないor使用量が少ない、

甘いソースやその量が多くない場合はさほど気にする必要はないと思います！

ただ牛肉の場合、使用部位がサーロインやリブロースといった脂が多い部位に関しては、

注意が必要です！

以上！本日はここまで！

より詳しいお食事内容にご興味がある方はぜひNOBASHIYAまで！

ダイエット中でも食べるものを工夫すれば乗り切れます！

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