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今回のテーマは【ダイエット時の油の摂り方】についてです!
皆さんはダイエットの時どの様に油を摂取していますか?
もしかして、とにかく油を抜いて摂取kcalを抑えようとしていませんか?
もちろんどんなに栄養価が豊富な食品でも食べ過ぎればそりゃ太ります。
しかし油の種類を選び適正量であればむしろダイエットを助けてくれます!!
【優先的に摂るべきはオメガ3脂肪酸!】
→オメガ3脂肪酸とは脂質の一種です!オメガ3は必須脂肪酸と言い、
人間の身体の中では作ることができず、
毎日の食事の中から摂取していくほかありません。
オメガ3脂肪酸で代表的なのは、
・EPA
・DHA
です!
えごま、亜麻仁、青魚などに多く含まれています。
特にオススメの食品についてはのちほどご紹介しますね!
その他の油は、
・オメガ6脂肪酸(必須脂肪酸)
・オメガ9脂肪酸(非必須脂肪酸)
・飽和脂肪酸(非必須脂肪酸)
などがありますね!
今回ご紹介するのはオメガ3脂肪酸です!
油なんて全部同じじゃないの?と思う方もいらっしゃると思いますが、
とんでもない!!
油の種類によって身体の中での働き・役割が違うんです!
【オメガ3を摂る事で得られるメリット!】
・脂肪の蓄積を抑制
→EPA・DHAには血中中性脂肪の上昇を抑える働きがある為、
脂肪の蓄積を抑えダイエットの手助けをしてくれます。
・肝臓脂肪の減少
→肝臓脂肪を減少させる働きがあり、
肝機能や炎症を改善する可能性があると言われています。
・筋疲労の回復
→DHA・EPAには抗酸化作用があり、
筋トレによって体内の酸化や炎症を回復させ、
疲労回復を感じる事もあります!
・骨強度の向上
→骨を強化する働きがあることが近年の調査で明らかになって来ました。
骨を構成する要素として、カルシウムやビタミンDが重要な事は広く認知されていますが、
オメガ3脂肪酸も同様に重要であると言えます。
その他にも実感できるメリットは数多くあります!
【どんな食品に含まれる?】
→オメガ3脂肪酸が多く含まれる食品をご紹介します!「オイル類」
・亜麻仁油
・しそ油
・エゴマ油
「ナッツ類」
・クルミ
・イワシ
・サバ
・太刀魚
・タイ
・ブリ
・秋刀魚
・アジ
などの青魚に豊富!
POINT
→オメガ3脂肪酸の1つEPAは熱に弱いという特徴があります。
出来るだけ生の状態。
お刺身で食べるのがおススメです!
【適正量以上は食べない!】
→1500mgを目標に食べましょう!厚生労働省が推奨する1日の摂取目安量は2000mg!
しかし、オメガ3脂肪酸を1000mg摂取しようと思うと、実はマグロの刺身を40切れ。
イワシの塩焼きだと1尾、毎日食べなければなりません。
サバとイワシには圧倒的に多く、
サバ(100gあたり)
EPA
690mg
DHA
970mg
イワシ(100gあたり)
780mg
DHA
870mg
も含まれています!
ぜひ優先的に摂取するように心がけてみてください!
【最後に】
→オメガ3脂肪酸が身体に良いとは言っても、やはり油です。摂り過ぎれば太る原因にもなりかねません。
適正量を守り、ダイエットの際の強い味方にして下さい!
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